« Quiconque veut sauver la planète doit commencer par arrêter de manger de la viande. C’est le plus important que l’on puisse faire. Quand on y pense, le végétarisme est une approche globale remarquable qui permet de lutter tout à la fois contre les problèmes d’environnement, de la faim dans le monde et de la cruauté envers les animaux. » Sir Paul McCartney.
Paul et Linda McCartney
Il se marie en 1969 avec Linda Eastman, elle même étant végétarienne, le menu du mariage l'était…
