1 tasse de graines de tournesol écalées
1/2 tasse de pacanes
1 tasse d'amandes non mondées non pelées hachées grossièrement
1/2 tasse de graines de citrouille
1/2 tasse de graines de sésame
1 tasse de raisins secs
1 tasse de canneberges séchées
1/4 tasse d'huile de tournesol
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre d'arachides naturel
3/4 tasse de sirop de maïs
1 c. à thé de bicarbonate de soude
Préchauffer le four à 300 F.
Huiler une plaque à biscuits ou un plat en pirex d'environ 14 po x 9 po
Dans un bol, mélanger les graines de tournesol, pacanes, amandes, graines de citrouille, graines de sésame, raisins secs et canneberges. Mettre de côté.
Dans une petite casserole, chauffer à feu doux en mélangeant continuellement l'huile de tournesol, la cassonade, le beurre d'arachides et le sirop de maïs jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Retirer du feu et ajouter d'un trait le bicarbonate de soude.
Mélanger très rapidement.
Incorporer immédiatement le mélange de sirop de maïs au mélange de noix en mélangeant vigoureusement le tout. Étendre et presser fermement le mélange sur la plaque à biscuits ou un plat en pirex.
Cuire au four 10 minutes à 300 F.
Retirer du four et laisser tiédir légèrement avant de couper en barres.
Laisser refroidir complètement avant de servir.
Conserver dans un endroit frais et sec.