2 c. à soupe de margarine
Légumes mélangés (courgettes, champignons, patates, oignons, brocolis, petites asperges)
5 oeufs
Crème 35% (quantité au goût)
Fromage gruyère (quantité au goût)
Basilic
Sel et poivre
Faire sauter les légumes dans le beurre dans une poêle.
Mettre dans un plat bien graissé qui va au four.
Bien battre le reste des ingrédients. Rajouter aux légumes.
Etaler uniformément dans le plat.
Cuire au four à 350 F de 20 à 25 minutes.
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.